Khi đến thăm quan văn phòng Sobokuya Việt Nam, những vị khách đều bất ngờ với thiết kế phòng trà Nhật Bản của chúng tôi. Họ càng ngạc nhiên hơn khi Sobokuya thường mang thiết kế phòng trà Nhật Bản đi nhiều sự kiện trên thế giới.
Vậy, bạn có biết phòng trà Nhật Bản được thiết kế như nào không? Hãy cùng Sobokuya Việt Nam tìm hiểu ngay trong bài Blog dưới đây.
Mục lục
Phòng trà Nhật Bản (茶室: Chashitsu) là không gian được tạo ra để chủ nhà mời khách cùng trải nghiệm nghi thức trà đạo – một nét đẹp trong văn hóa truyền thống Nhật Bản. Trà đạo thể hiện sự nhạy cảm trong tâm hồn, nghệ thuật về triết lý và mang nhiều giá trị nhân văn sâu sắc.
Trong phòng trà Nhật Bản, thời gian và không gian như ngừng lại để chủ nhà và khách mời có thể chậm rãi thưởng thức hương vị matcha, cùng suy ngẫm về cuộc đời và tinh thần Wabi-Sabi của người Nhật.
Một trong những điểm đặc trưng của phòng trà Nhật Bản là sự tối giản, đơn giản hóa về nội thất. Lược bỏ những vật dụng thừa thãi là cách thiết thực nhất trong quá trình thưởng trà, giúp câu chuyện giữa chủ nhà và khách trở nên gần gũi và tập trung.
Hiểu được ý nghĩa ẩn sâu trong văn hóa trà đạo Nhật Bản, người ta sẽ hiểu được tinh thần của trà đạo: “Phòng trà là nơi linh thiêng”, “Tôn trọng chủ nhà và khách” , “Tất cả mọi người đều bình đẳng”, …
Phòng trà là nơi giúp con người lấy lại cân bằng cuộc sống, ổn định về tâm hồn, đặc biệt hòa mình vào thiên nhiên và đất trời. Sẽ như thế nào nếu bạn được trải nghiệm một buổi trà đạo cùng các nghi thức truyền thống của Nhật Bản? Chắc chắn đó sẽ là một điều tuyệt vời trong cuộc đời mỗi người bởi người ta thường nói “Nhất kỳ nhất kiến”. Được gặp gỡ nhau và cùng nhau thưởng trà là một cơ hội hiếm có, vì vậy hãy dành cho nhau sự tôn trọng và sự chân thành trong cuộc gặp gỡ này.
Vào khoảng đầu thời Kamakura (1185-1333), phong tục uống trà Matcha lan rộng khắp Nhật Bản sau khi các nhà sư sang Trung Quốc thời nhà Tống mang trà về. Sau một thời gian, thói quen uống Matcha lan rộng trong giới Samurai và các quý tộc.
Trong thời Muromachi, văn hóa uống trà như một hình thức giải trí đã ra đời trong giới bình dân. Chanoyu kết hợp triết lý Thiền vào những nghi thức trà, đơn giản hóa phòng trà và dụng cụ uống trà, đồng thời nhấn mạnh nghi thức.
Vào thời Edo, loại trà mà người dân thường uống là Sencha, không phải Matcha – loại trà được sử dụng trong các buổi tiệc trà. Sencha là một thức uống tiện lợi hơn Matcha, thậm chí ngày nay nó được cả nam và nữ ở mọi lứa tuổi yêu thích.
Trà đạo vốn là sở thích của đàn ông cho đến thời Edo, lan sang phụ nữ sau thời Minh Trị và trở thành một tập quán quen thuộc của nam và nữ. Ngoài ra, vì trà đạo được kết hợp như một môn nghệ thuật tự do trong các trường nữ sinh trong thời kỳ Minh Trị, nên các nghi thức uống trà được tổ chức giữa những người phụ nữ mặc Kimono đã trở nên phổ biến hơn.
Roji là từ dùng để gọi tên con đường đi xuyên qua khu vườn dẫn tới phòng trà Nhật Bản. Trong Roji, có những bậc đá dẫn đến phòng trà và bạn sẽ nhìn thấy cây cối và không gian bên ngoài của phòng trà. Cảm giác mọi ưu phiền cuộc sống được bỏ lại đằng sau, rời xa trần tục và đến với không gian tĩnh lặng, trong lành.
Nijiriguchi là một trong những đặc điểm nổi bật của các phòng trà Nhật Bản theo phong cách Sen no Rikyu. Đây là một cánh cửa gỗ khá nhỏ và thấp có kích thước khoảng 60 x 70 cm.
Tại sao người Nhật lại sử dụng cánh cửa nhỏ cho phòng trà của mình? Có nhiều giả thuyết khác nhau về nguồn gốc cánh cửa này. Trong đó có một giả thuyết được nhiều người tán thành đó là: Sen no Rikyu muốn thể hiện sự bình đẳng của mọi người khi đến và thường thức trà đạo trong không gian trà thất của mình. Ngay cả khi khách mời là một Samurai cũng phải bỏ thanh kiếm bên ngoài cánh cửa trước khi bước vào phòng trà Nhật Bản.
Ngoài ra, khi sử dụng cánh cửa Nijiriguchi cũng giúp người thưởng trà cảm nhận được không gian trà thất rộng hơn so với diện tích thực sự của nó. Phòng trà đạo thường có kích thước được tính bằng số lượng chiếu Tatami Nhật Bản sử dụng thường vào khoảng 4,5 tấm to hoặc khoảng 8-9 tấm nhỏ hình vuông.
Trong phòng trà Nhật Bản, một góc chiếu Tatami được cắt ra và đặt lò than vào bên trong để chủ nhà nhóm lửa, đun nước, pha trà mời khách. Có hai loại lò than được sử dụng trong trà đạo Nhật Bản:
Việc lựa chọn lò than đun nước theo từng mùa cũng là cách chủ nhà thể hiện sự quan tâm tới những vị khách của mình.
Như trong bài giới thiệu về nhà truyền thống Nhật Bản chúng tôi đã nhắc tới Tokonoma là một nơi trang trọng nhất của căn nhà. Trong không gian trà thất, Tokonoma chính là một điểm nhấn đặc biệt thể hiện cái hồn nghệ thuật của chủ nhà. Đây là một hốc tường được dùng để đặt những vật dụng trang trí như tranh phong thủy, tranh khắc gỗ, bình hoa, bonsai, … tùy thuộc vào sở thích của gia chủ.
Cũng giống như Tokonoma, Chabana là một cách thể hiện sự yêu mến cái đẹp và tính cách của chủ nhà thông qua nghệ thuật cắm hoa. Tùy vào từng thời điểm và không gian mà người ta lựa chọn loại hoa phù hợp với căn phòng. Nghệ thuật cắm hoa mặc dù nhìn đơn giản nhưng để thể hiện được tinh thần của chủ nhà có lẽ cần rất nhiều kỹ năng và sự am hiểu sâu sắc người người cắm hoa.
Mizuya là không gian nhỏ gần lối vào dành riêng cho chủ nhà để chuẩn bị nghi thức trà đạo của mình. Đây cũng là nơi chuẩn bị các dụng cụ pha trà cần thiết cho buổi trà đạo. Mọi công tác chuẩn bị đều được diễn ra tại chính không gian nhỏ này từ rửa, lau, phơi dụng cụ pha trà và đặc biệt khách sẽ không thể nhìn thấy nó do bị khuất tầm nhìn. Mizuya là nơi rất quan trọng trong không gian trà thất, nơi cất giữ vẻ đẹp của nghệ thuật trà đạo truyền thống Nhật Bản.
Trong trà đạo Nhật Bản, có những cách cư xử phải tuân theo ngay cả đối với những vị khách được chiêu đãi. Ngoài ra, có một sự hiểu biết ngầm về trà đạo, vì vậy bạn nên nghiên cứu trước quy trình và nghi thức của trà đạo.
Một buổi trà đạo sẽ có đầy đủ các món, không chỉ phục vụ Matcha mà còn cả ẩm thực Kaiseki. Cả nam và nữ đều mặc Kimono để tham gia trà đạo. Nếu bạn không thể chuẩn bị Kimono, hãy mặc vest hoặc trang phục lịch sự và tham dự.
Quy trình và nghi thức trong buổi trà đạo Nhật Bản:
Những buổi trà đạo có thể kéo dài hơn 4 tiếng đồng hồ. Quy trình và nghi thức trên đây được giới thiệu theo tiêu chuẩn, tuy nhiên có một số nghi thức chú trọng đến việc vui chơi và tương tác hơn là tuân theo các nghi thức xã giao. Do đó, khi bạn được mời tham gia một buổi trà đạo, hãy tập trung vào việc thưởng thức trà và không gian.
Trà đạo không chỉ là thưởng trà đơn thuần mà còn hội tụ đủ các yếu tố như sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng trong lựa chọn nguyên liệu, cách pha trà, không gian phòng trà hay tiểu cảnh sân vườn. Chúng tôi mong muốn mang tới cho khách mời những cảm nhận chân thực nhất về trà đạo Nhật Bản trong không gian văn phòng Sobokuya Việt Nam.
Cùng ngồi thưởng trà và ăn bánh mochi trong tiếng róc rách của nước chảy, cùng cảm nhận cuộc sống trong lành khi được hòa mình với thiên nhiên để hướng tới một không gian sống hoàn hảo chính là mong muốn lớn nhất mà ông Imai – Giám đốc đại diện của Sobokuya muốn dành tặng khách mời của mình.
Tại phòng trà của Sobokuya Việt Nam, chúng tôi thường nói với khách của mình rằng: “Hãy ngồi thật thoải mái khi thưởng trà.” Điều này là sự khác biệt trong nghi thức ngồi quỳ Seiza của trà đạo Nhật Bản. Nhưng, chúng tôi coi trọng sức khỏe và sự thoải mái của bạn khi tham gia một buổi trà đạo kéo dài nhiều tiếng đồng hồ.
Hy vọng, vào lần gặp gỡ tiếp theo, Sobokuya Việt Nam và bạn có thể thực hiện hoàn chỉnh nghi thức và quy trình của buổi trà đạo Nhật Bản.
Sobokuya Vietnam – Tư vấn, thiết kế, thi công phong cách Nhật Bản
Website: https://sobokuya.vn/
Fanpage : Sobokuya Vietnam
Address: R102, 01SH11, Vinhomes Ocean Park, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội.
Tel: (84) 03 8284 2525
Email: info@sobokuya.vn
Tôi tôn trọng sự sống của cây cối. Tôi quan niệm rằng những giá trị tuyệt vời nhất đều bắt nguồn từ tự nhiên.
Mang tinh thần Wabi Sabi trong văn hóa Nhật Bản, tận hưởng vẻ đẹp trong sự mất cân đối, đơn giản, dở dang mà tự nhiên đem lại, đó là điều khác biệt lớn của Sobokuya.
Và, chúng tôi không chỉ xây dựng những ngôi nhà đơn thuần, chúng tôi xây hạnh phúc.
Add: Toà R1.02, 01SH11, Vinhomes Ocean Park, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội, Việt Nam
Email: info@sobokuya.vn
Phone: (+84) 3 8284 2525
Add: 1878 Nishiide Oizumi, Hokuto, Yamanashi, Japan
Email: imai@sobokuya.life
Phone: (+81) 551 45 7177
Happiness is Simplicity – CEO Imai Hisashi
