Hương vị đậm đà, nồng nàn từ những bát mì Nhật chưa bao giờ ngừng hấp dẫn. Không chỉ mì Nhật mà hầu hết các món ăn đến từ đất nước mặt trời mọc đều rất được ưa chuộng trên thế giới. Thật dễ dàng để tìm thấy một khu phố ẩm thực Nhật tại các thành phố lớn. Nhưng thứ làm nên mỹ vị cho các món Nhật ngoài đến từ sự bùng nổ của vị giác ra thì còn có sự tương tác từ thị giác. Nói cách khác, để thu hút khách hàng và tạo ấn tượng tốt thì bên cạnh chất lượng món ăn, mô hình của nhà hàng đóng vai trò quan trọng.
Mục lục
Khi nói đến Nhật Bản, người ta không chỉ nói đến hình ảnh của những rừng hoa anh đào rực sắc, núi Phú Sĩ kỳ vĩ với câu chuyện hình thành mang tính lịch sử hay một thành phố Tokyo sôi động, hiện đại mà còn là sự tinh tế, thanh thoát trong từng đường nét kiến trúc.
Đặc biệt, kiến trúc Nhật còn tạo nên sự thư thái đến lạ thường. Chính vì vậy, ngày nay những nhà hàng Nhật trở thành xu hướng được nhiều người kinh doanh lựa chọn.
Theo đó, thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản ngày nay không dừng lại ở việc tạo nên không gian đậm chất Nhật mà còn phải tạo dựng được phong cách ấn tượng, chỉn chu về mặt “công thức Nhật” chung và những dấu ấn riêng để khách hàng luôn có cảm giác thoải mái nhất.
Không gian kiến trúc nhà hàng Nhật Bản thường thể hiện được sự tinh gọn, tối giản, tao nhã. Tổng thể thường sử dụng những gam màu tự nhiên như gỗ, trắng giúp giảm bớt sự phức tạp trong thiết kế. Đặc biệt, thiết kế cửa ra vào cần được đo đạc kỹ để không gian thông thoáng mà vẫn đảm bảo được sự riêng tư.
Người Nhật rất yêu thiên nhiên, và họ thường đưa thiên nhiên vào các không gian kiến trúc, nên các nhà hàng kiểu Nhật được chú trọng nội thất mang yếu tố tự nhiên như: chiếu, bàn ghế gỗ, cửa kéo truyền thống, bức bình phong, cây cảnh,…. Các yếu tố này còn giúp thể hiện sự đồng bộ và tạo tính thư giãn cho thực khách khi đến đây thưởng thức.
Không gian ăn uống sẽ được nhân thêm chất Nhật nếu người thợ biết tinh tế lựa chọn và trang trí thêm các vật dụng sau đây:
Nhà hàng Mugi no Mori được Sobokuya nâng cấp không gian để mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho quý thực khách hàng khi đến và thưởng thức mỹ vị mì ngon.
Chúng tôi đã bổ sung thêm cửa gỗ, quầy, bàn và ghế dài trải chiếu tatami cho phần nội thất bên trong của nhà hàng. Bàn ghế được bố trí sao cho khách hàng có đủ không gian riêng tư, đồng thời vẫn giữ được không gian mở và thoáng đãng cho nhân viên di chuyển. Tất cả tạo nên một không gian sang trọng mà ấm cúng, đồng thời vẫn giữ đúng nét đẹp truyền thống của văn hoá, kiến trúc Nhật Bản.
Nhà hàng Mugi No Mori được chúng tôi khoác lên “một chiếc áo mới” gần gũi, thân thiện, hài hòa với thiên nhiên, kiến trúc mang “vị Nhật” nâng tầm nét sang trọng và tinh giản. Từ đó sẵn sàng “dẫn lối” bạn vào nhà hàng và trọn vẹn hoá một buổi dùng mì đáng nhớ tại Mugi No Mori.
“Tròn vị món ăn – Trọn vẹn trải nghiệm” là tiêu chí hàng đầu mà Sobokuya luôn mong muốn mang đến được cho các khách hàng và thực khách của họ. Vì thế, ở từng dự án nhà hàng Nhật khác nhau, chúng tôi luôn lắng nghe tâm tư, kì vọng của người chủ và tư vấn những giải pháp kiến tạo tốt nhất, phù hợp nhất cho mỗi nhà hàng.
___________________________________________________________________________________________________________
Sobokuya Vietnam – Tư vấn, thiết kế, thi công phong cách Nhật Bản
Website: https://sobokuya.vn/
Fanpage : Sobokuya Vietnam
Address: R102, 01SH11, Vinhomes Ocean Park, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội.
Tel: (84) 03 8284 2525
Email: info@sobokuya.vn
Tôi tôn trọng sự sống của cây cối. Tôi quan niệm rằng những giá trị tuyệt vời nhất đều bắt nguồn từ tự nhiên.
Mang tinh thần Wabi Sabi trong văn hóa Nhật Bản, tận hưởng vẻ đẹp trong sự mất cân đối, đơn giản, dở dang mà tự nhiên đem lại, đó là điều khác biệt lớn của Sobokuya.
Và, chúng tôi không chỉ xây dựng những ngôi nhà đơn thuần, chúng tôi xây hạnh phúc.
Add: Toà R1.02, 01SH11, Vinhomes Ocean Park, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội, Việt Nam
Email: info@sobokuya.vn
Phone: (+84) 3 8284 2525
Add: 1878 Nishiide Oizumi, Hokuto, Yamanashi, Japan
Email: imai@sobokuya.life
Phone: (+81) 551 45 7177
Happiness is Simplicity – CEO Imai Hisashi
